Durante o dia todo (16/05), representantes da Cooperativa Potiguar de Apicultura e Desenvolvimento Rural Sustentavel-COOPAPI e da Cooperativa Central da Agricultura Familiar do Estado do Rio Grande do Norte-COOAFARN, juntamente com Técnicos da EMATER, participaram do treinamento presencial sobre "FSMA Norma de Inocuidade de Produtos Agrícolas Frescos" Com o objetivo de Rastreabilidade e Boas Práticas Agrícola, Realizado no SEBRAE em Mossoró. O treinamento foi ministrado por professores habilitados no conteúdo pela Universidade Cornell dos Estados Unidos da América. O treinamento ocorreu no intuito de capacitar produtores de produtos agrícolas frescos que estarão aptos a fazerem parte do projeto de rastreabilidade da Cecafes- PRORACE. O presidente da COOPAPI Reginaldo Câmara da Costa frisou: "A participação no curso é de extrema importância para melhoria das Boas práticas no campo, e garantia de um produto aos clientes, sem contaminação". Na oportunidade foi apresentado como será o código de Rastreabilidade do projeto de rastreabilidade da CECAFES denominado PRORACE.
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